近日，杭州医药港企业杭州佳嘉乐生物技术有限公司（以下简称“佳嘉乐”）发布了突破性技术平台——BioLipoX™ 生物合成油脂技术平台。该技术平台由佳嘉乐团队完全自主开发，并已经实现了首个产业化落地案例——100%微生物来源的功能性油脂“圆红冬孢酵母油”，该原料同时取得美国个人护理产品协会INCI 名称指派（INCI 名称：Rhodosporidium Oil），并荣获 2026 INPD 国际化妆品创新匹亚大赛绿色可持续奖，在标准化命名与创新成果展示方面迎来两项新进展。

长期以来，天然油脂的开发与应用，主要建立在对自然资源的发现、提取与利用之上。油脂的分子结构及组成因素（包含脂肪酸链长、饱和度、支链结构及组成比例等）均可影响油脂的黏度、铺展性、摩擦系数与氧化稳定性等，并进一步影响其在应用中的表现。BioLipoX™ 技术平台突破性地实现了从“发现油脂”到“设计油脂”，该平台以目标功能为起点，结合积累的性能数据，开展 AI 辅助筛选与高通量实验评价，反向研究与之匹配的脂质结构与组成，形成候选设计，再进一步以可再生碳源为原料，通过产油菌株的定向发酵，实现"糖—油"转化，再经绿色提取与超精炼，获得目标油脂。

该技术平台的战略性意义在于为我国在特种油脂领域实现体系性突围提供了现实路径：首先是碳源自主且多元，发酵底物可来自玉米、木薯等国产作物，未来还可延伸至秸秆纤维素等非粮生物质乃至工业碳源；其次供给来源的根本性改变，发酵罐不占耕地、不依赖进口、不经过海运咽喉，只要有碳源和电力，油脂产能可以布局在国内任何地区，相当于在“耕地农业”和“远洋贸易”之外，为国家油脂体系新增一条完全自主可控的供给通道。

佳嘉乐在2025年获得钱塘区高层次人才创新创业项目支持，是合成生物学领域“研产销”一体化的公司，也是钱塘区合成生物学产业联盟的发起单位之一。未来，佳嘉乐将合成生物与AI有机融合，从研发探索到原料成形，再到正式名称的确立，让生物制造的原料从钱塘江畔走向世界。