甜蜜烘焙暖夕阳！前进街道社区学校烘焙课堂欢乐开课
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前进街道
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为进一步丰富辖区老年人精神文化生活，提升老年群体的幸福感与获得感，营造老有所学、老有所乐的良好社区氛围。近日，前进街道老年学校烘焙系列课程如期开展第五课，30名老年学员齐聚课堂，跟随老师解锁美味花生酥的制作技巧。
本次课程由辛钢老师全程授课，专为老年学员量身设计，操作简单、实用性强，非常适合居家制作。开课伊始，辛钢老师详细介绍了制作花生酥所需的各类食材、配比比例以及烘焙注意事项，结合老年人的操作节奏，由浅入深讲解揉面、拌料、塑形、烘烤等关键步骤，细致拆解每一个操作要点。
实操环节氛围热烈温馨。学员们兴致盎然、认真专注，严格按照老师示范的步骤有条不紊地动手制作。大家称量食材、揉制面团、压制成型，动作娴熟有序，遇到疑问主动举手请教，老师逐一耐心指导、手把手纠正细节。课堂中，学员们相互交流经验、互帮互助，欢声笑语不断，处处洋溢着温暖融洽的学习氛围。
经过精心制作与烘烤，香气扑鼻、色泽金黄的花生酥新鲜出炉。一块块口感酥脆、香味浓郁的花生酥，让大家成就感满满。学员们纷纷品尝自己的劳动成果，脸上洋溢着幸福的笑容。
小小的烘焙课堂，不仅让老年居民学到了实用的美食制作技能，体验到手工烘焙的乐趣，更拉近了邻里距离，丰富了晚年闲暇生活。下一步，前进街道老年学校将持续聚焦老年群体需求，常态化开展各类趣味文体、技能学习课程，持续丰富老年文化生活，用心打造温暖、幸福的养老学习阵地。
通讯员：高香萍
