这场食堂“微改造”,老人们的就餐幸福感直线UP

原创 临江街道
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明亮整洁的就餐环境、规范有序的后厨操作、新鲜添置的烹饪设备……近日,临江街道临江佳苑社区老年食堂完成提升改造,以全新面貌迎接老年居民,让老人们在家门口就能吃得放心、吃得舒心。


作为2024年度养老助餐“赋能计划”重点项目,该老年食堂改造自2025年6月启动,10月顺利完工,历时4个月,累计投入慈善资金3万余元。改造前期,社区通过走访调研、座谈交流等方式,广泛倾听老年居民和运营方的意见建议,精准聚焦老人最关心的用餐安全、环境舒适度等核心需求,制定详细改造清单。

改造过程中,社区坚持分步推进“微更新”,逐项破解食堂原有短板。7月,“阳光厨房”监控系统正式上线,同时对食堂内插座、电线进行全面整理,筑牢用餐安全防线;8月,完成空调深度清洗和油烟管道疏通,让食堂空气更清新,就餐环境更宜人;9月,优化灯箱标识与入户门图文布置,新增烤箱、留样柜等专业设备,进一步规范后厨管理流程。一系列看得见、摸得着的变化,让老年食堂实现了“里子”“面子”双提升,从“能吃饭”向“吃好饭”稳步迈进。


如今,走进焕新后的老年食堂,整洁的餐桌椅、清晰的标识指引、规范的操作流程,处处彰显着贴心关怀。食堂已稳定服务社区100余名老年人,每日提供营养均衡的一日三餐,赢得居民广泛好评。“环境干净了,饭菜更香了,在这里吃饭比家里还舒心!”一位就餐老人的称赞,道出了大家的共同心声。


临江佳苑社区相关负责人表示,老年食堂的升级改造是社区践行养老服务初心的具体实践。下一步,社区将持续关注老年居民用餐需求,不断优化菜品质量与服务细节,让“微更新”持续回应民生期待,为老年群体的幸福晚年添砖加瓦。