七月底的临江街道，暑气正盛，萧东村於师傅的院子里却因葡萄藤多了几分清爽。高枝上挂满成串的葡萄，阳光玫瑰泛着青润，巨峰透着紫亮，循着果香往后院走，六亩葡萄园里，饱满的果穗在枝叶间轻轻晃动，正是成熟的好时候。不少人专程从几百公里外赶来，就为尝一口这临江葡萄 —— 在舌尖咬破果皮的瞬间，清甜的汁水混着果香炸开，那滋味让人难忘。

这口甜，藏着於师傅大半辈子的琢磨。作为土生土长的临江人，他不到20岁就和葡萄较上了劲。起初可不是这样，“葡萄能长大，但要么口感发涩，要么等甜度够了，果子已经烂了。” 他说，后来从一位上虞的葡萄种植户那里学来技巧，才慢慢摸到门道。临江的盐碱地是天然优势，种出的葡萄甜度本就高，於师傅更在“控果”上下足了功夫：葡萄刚挂果时，一串能有200-300颗，他得一颗颗疏剪，直到每串只剩50-70颗。“果子太密长不匀，疏掉些，剩下的才能个个饱满、糖分足。”

多年下来，他的葡萄产量降了，品质却上去了。阳光玫瑰脆甜带香，巨峰多汁味浓，每颗都自然成熟，成了远近闻名的“精品果”。而在临江，像於师傅这样走精品路的种植户不在少数。蓝湾生态农业采摘园搞起24小时监控，不催红、不膨大，葡萄果粉厚、串形齐；其他农户也跟着学“控产提质”，少挂果、精养护，让临江葡萄成了“高品质”的代名词。

这些挂在枝头的甜果，不只是农产品，更成了临江文旅的“敲门砖”。成熟季里，提着篮子进园采摘的游客多了起来：亲手剪下一串阳光玫瑰，尝尝带着晨露的清甜；看於师傅演示疏果技巧，听他讲盐碱地种葡萄的门道；再逛逛标准化的农场，了解 24 小时监控下的种植细节……优质的葡萄让临江的农业场景有了吸引力，采摘游、农事体验慢慢火了起来。

从於师傅院子里的葡萄串，到成片的精品葡萄园，临江人用耐心把盐碱地的“挑战”变成了“优势”。如今，这一口甜不仅养好了自己的小日子，更串起了农业与文旅，让临江的夏天，既有果香，也有游人的欢笑。