中秋“团圆经济”升温 月饼和螃蟹掀起销售热潮

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作者:诸苏萱

中秋将至,钱塘居民们不仅要“聚个团圆”,更要“吃个圆满”。各大商超与中秋节、秋季等时令相关的商品销量已经呈现明显增长趋势,尤其是“饼蟹两友”——月饼和螃蟹,也在中秋“晋升顶流”,迎来销售热潮。



在钱塘永旺超市,醒目位置设置了月饼专区,知味观、五味和、稻香村、五芳斋等知名品牌悉数“登场”,月饼产品包装精美,口味齐全,价位多在100元到300元区间内,吸引了不少消费者驻足。



“今年月饼礼盒卖得很畅销,好多人一买就是四五盒,把购物车都塞得满满的。”据超市销售人员介绍,“知味观”品牌的月饼礼盒卖得最好,日均销售额可达几百盒,其中几个品类的礼盒甚至早早清仓。


同今年年初大热电视剧《繁花》同名的“繁花礼盒”,折后138元一盒的它广受消费者好评。其不仅包装精致淡雅,充满江南风味,口味更是丰富,有榴莲芝士、抹茶开心果等各类口味的蛋黄酥,还有独具杭州特色的荷花酥、如意定胜糕等,直击年轻人的“心巴”。



对于自买口味来说,“鲜肉月饼”依然是居民们的“心头好”,饼皮酥脆可口,鲜肉入口即化,味道咸甜适中,可谓老少皆宜。超市旁边的现烤月饼摊买五送一,生意十分兴隆,摊主告诉记者,鲜肉月饼常常供不应求,烤盘里面就没停过。



俗话说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”,开渔节到来后,鱼、虾、蟹等海产品也纷纷上市,尤其是“顶流”梭子蟹也登陆各大海鲜市场,为中秋节的餐桌添上一口鲜。


近日,记者来到了义盛农贸市场,发现水产摊位上已经是梭子蟹的“天下”了,里面每天能卖出几百斤,可见钱塘居民们对梭子蟹的喜爱程度。市场门口和内部的水产店都充满了梭子蟹的叫卖声,个头小的35元一斤,个头稍大的则在40至50元一斤不等。“好拍档”大头虾也陪伴着梭子蟹一起“登场”,38元一斤的大头虾,肉质饱满,宜蒸宜炒。



“家人都爱吃梭子蟹,等了好几个月,赶上中秋吃这一口鲜。市民周女士挑螃蟹有自己的“独门诀窍”,“雌蟹比雄蟹好吃,你看这肚子圆圆的就是雌蟹。”周女士挑了两斤色泽亮丽 、肚子饱满的梭子蟹,准备晚上给家人烹制。


中秋除了在家里吃一顿家人烧出来的热乎菜,解放双手,下馆子犒劳自己也是不少人的“首选”。中秋将至,不少杭帮菜馆子一早推出了“中秋套餐”,让食客们尝一尝“圆满”。位于龙湖江东天街的‘’绿茶餐厅”,推出了价格为119元的“金秋定胜双人餐”,四块粉色的临安定胜糕,寓意金秋步步高升;同层的“新发现”餐厅则顺势推出“秋食鲜蟹”套餐,内有大闸蟹肉饼蒸蛋、大闸蟹酱焖鸡爪煲等鲜品,让饕客一饱口福。


见习记者:诸苏萱