走进位于白杨街道宝龙广场的“食其家”餐厅，店内环境干净整洁，随处可见“拒绝浪费，珍惜食物”“厉行节约，光盘行动”等标语被张贴在醒目的位置，时刻提醒客人们在享受美食的同时也要量入为出。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。近年来，钱塘区持续推进“光盘行动”，开展“反餐饮浪费专项整治”行动，坚持制止餐饮浪费与餐饮服务食品安全监管工作协同推进，将反对食品浪费纳入从业人员培训内容，要求餐饮企业合理确定餐饮数量、提供小份餐、做好剩菜打包服务等，并加强监督检查力度，聚焦重点时段、重点单位，对检查中发现存在的未主动对消费者进行反食品浪费提示提醒等行为督促整改。

今年以来，区市场监管局累计出动执法人员4000余人次，检查各类餐饮服务经营者2000余家次，印制发放反对餐饮浪费宣传海报、桌贴等2万份，检查发现各类餐饮食品浪费问题71个，全部当场落实整改。

此外，钱塘还以网络订餐单位、社会餐饮单位、连锁餐饮企业等为重点，对是否开展制止餐饮浪费工作发布“红黑榜”，公示正反典型，接受社会监督。“我们希望通过公示制度，鼓励宣扬先进单位，曝光鞭策落后单位，在餐饮行业营造杜绝浪费的良好氛围，促进餐饮行业质量提升。”区市场监管局食品安全协调科负责人介绍。

高校和社区也是“光盘行动”的重要阵地。浙江财经大学在学校食堂内投放学生自主研发的“‘光盘’提醒神器”，杭州电子科技大学通过录制个性化提示声提醒就餐者不要浪费，设立食堂开放日，鼓励同学们走进后厨，体验食堂员工的工作，养成珍惜粮食、勤俭节约的良好习惯；头蓬社区在走访中向居民分发“光盘行动”宣传手册，引导居民加入21天文明好习惯打卡活动，积极加入到“践行光盘行动 倡导绿色生活”的行列中 ......

“光盘行动”贵在行动、重在坚持，需要全社会广泛参与、共同推进。“未来，我们将以更大的力度进行全民宣传、教育，引导更多单位、个人成为文明餐桌行动的践行者和文明风尚的传播者。 ”区市场监管局相关负责人表示。

记者：董笑瑜

见习记者：诸苏萱

通讯员：陈云琪