炎炎夏日，气温居高不下，集体用餐单位若操作不当，容易引起群体性食物中毒。为进一步保障工地食堂食品安全，顺利推进辖区工程项目，近期河庄市场监管所对辖区重点工地食堂开展专项整治工作。

现场检查抓细节。河庄市场监管所对钱塘芯科园二期24家建筑工地食堂的食品安全情况进行专项检查。在检查中，分别对建筑工地食堂功能间的布局、卫生消毒设施的配备、食堂内整体卫生状况等进行了仔细查看，并对建筑工地食堂在食品及原料采购、食品加工操作以及除“四害”等方面进行了认真指导。检查发现，建筑工地食堂存在生熟混放、未设立单独食材仓库、食材着地存放、消毒柜未使用、灭蝇灯未开、人员健康证均未上墙等问题，针对发现问题的工地食堂，工作人员现场责令相关单位立即进行整改。检查共发现17家工地食堂存在问题共计36个。

集体约谈抓重点。河庄市场监管所约谈了发现问题的17家建筑工地食堂负责人，过程中河庄所工作人员发现部分食堂负责人一方面并未意识到问题的严重性，另一方面觉得其建筑项目即将完工，没必要再进行改动，故而对整改要求存在一定的抵触情绪。工作人员在发现这一情况后，耐心地与其讲述了整改的重要性，指导各食堂按照要求在规定时间内整改到位；同时送达建筑工地食堂食品安全管理告知书，要求逐条落实到位。

事后整改抓闭环。针对检查发现的问题，河庄市场监管所工作人员向工地食堂负责人逐项进行反馈告知，对限期未完成整改或整改不到位的，进行再督促。截至目前，已有8家工地食堂提交整改报告，完成闭环。

为了让建筑工人吃得安心，河庄市场监管所将动态跟踪建筑工地食堂食品安全隐患相关问题整改落实情况，督促建筑企业落实食品安全主体责任，将各项食品安全管理制度落到实处，护航建筑工人“舌尖上”的安全。

通讯员：杨娇